نظام قرطاي الغذائي هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات أصبح شائعًا بين أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن وتحسين صحتهم بشكل عام. يعتمد هذا النظام الغذائي على نظام الكيتو ، الذي تم تطويره لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي لعلاج الصرع. تشبه حمية قارطاي حمية الكيتو من حيث أنها تشجع على تناول كميات منخفضة جدًا من الكربوهيدرات ، ولكنها تختلف من حيث أنها تحتوي أيضًا على كميات أعلى من الدهون الصحية. لقد ثبت أنه فعال لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن وتحسين صحتهم العامة.

نظام قرطاي

يعمل نظام قرطاي الغذائي من خلال تشجيع الجسم على إنتاج الكيتونات ، وهي جزيئات تنتج عندما يكسر الجسم الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات. عندما ينتج الجسم الكيتونات ، فإنه يدخل في حالة تسمى الكيتونية ، وهي طريقة فعالة للجسم لحرق الدهون واستخدامها كوقود. من خلال الحد من تناول الكربوهيدرات وزيادة الدهون الصحية ، يمكن أن يساعدك هذا النظام الغذائي في الوصول إلى أهدافك في إنقاص الوزن وتحسين الصحة.

يؤكد نظام قرطاي الغذائي أيضًا على تناول أطعمة كاملة حقيقية مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور والبروتينات الخالية من الدهون. يساعد ذلك في ضمان حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسمك مع الاستمرار في اتباع خطة منخفضة الكربوهيدرات

نظام قرطاي الغذائي

نظام قرطاي الغذائي هو نظام غذائي شائع يساعد الناس على إنقاص الوزن والحصول على صحة أفضل. يشجع الناس على التركيز على تناول الأطعمة الطبيعية الكاملة ، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور. يؤكد النظام الغذائي أيضًا على أهمية الحد من الأطعمة المصنعة والسكريات.

عند اتباع حمية قرطاي ، من المهم اتخاذ خيارات صحية فيما يتعلق بالأطعمة التي تتناولها. وهذا يعني التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تمد جسمك بالفيتامينات والمعادن الأساسية. فيما يلي بعض الأطعمة المسموح بها في حمية قرطاي :

• البروتينات الخالية من الدهون مثل الدواجن والأسماك

• الفواكه والخضروات مثل التفاح والبرتقال والسبانخ والبروكلي

• البقوليات مثل العدس والفول

• المكسرات والبذور

• الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأرز البني

• الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو

• منتجات الألبان مثل اللبن والزبادي قليل الدسم

• أعشاب وتوابل للنكهة

من خلال دمج هذه الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي ، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة بينما تجني فوائد نظام قرطاي الغذائي.

ممنوعات رجيم قرطاي

نظام قرطاي  الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون اكتسب شعبية مؤخرًا. بينما يسمح النظام الغذائي بمجموعة متنوعة من الأطعمة ، إلا أن هناك بعض الأطعمة المحظورة من أجل تعظيم فوائدها. الأطعمة المصنعة والحبوب ومنتجات الألبان والحلويات السكرية كلها محظورة على نظام قرطاي الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الزيوت المكررة مثل زيت الكانولا وفول الصويا وزيت عباد الشمس.

فيما يتعلق باللحوم والبروتينات ، يشجع نظام قرطاي الغذائي على قطع اللحم الدهنية مثل لحم الخنزير المقدد والأسماك الدهنية مثل السلمون. ومع ذلك ، لا يُسمح باللحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق واللحوم الباردة. لا يُسمح أيضًا بالبقوليات والفاصوليا في نظام قرطاي الغذائي نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

يمكن تناول الفاكهة باعتدال في حمية قرطاي ولكن يجب تجنب الفواكه المجففة لأنها عادة ما تحتوي على نسبة عالية من السكر. يتم تشجيع الخضار بشدة من أجل الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن أثناء اتباع حمية قرطاي. ينصح باستخدام الخضر الورقية مثل السبانخ واللفت بشكل خاص بسبب محتواها المنخفض من الكربوهيدرات.

بشكل عام ، يعتبر نظام قرطاي الغذائي وسيلة فعالة لفقدان الوزن مع الحفاظ على الصحة العامة إذا تم اتباعه بشكل صحيح. بواسطة

فوائد نظام دايت قرطاي

حمية قرطاي هي خطة حمية شائعة وفعالة تتكون من ثلاثة مكونات رئيسية: نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، والصيام المتقطع ، واستخدام المكملات الغذائية. تم العثور على هذا النظام الغذائي لتوفير العديد من الفوائد الصحية لأولئك الذين يلتزمون به ، بما في ذلك فقدان الوزن وتحسين صحة التمثيل الغذائي.

يعمل المكون منخفض الكربوهيدرات في حمية قرطاي عن طريق الحد من الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، مما يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن لأنه يقلل من مستويات الجوع ، ويحد من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية ، ويشجع الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تقليل الكربوهيدرات يساعد على تقليل مستويات الأنسولين في الجسم ، مما قد يساعد في تحسين صحة التمثيل الغذائي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري.

يعد الصيام المتقطع أيضًا عنصرًا مهمًا في حمية قرطاي . يتضمن ذلك فترات متناوبة من الأكل والصيام طوال اليوم. يساعد على تقليل السعرات الحرارية من خلال السماح لجسمك بهضم الطعام وحرق الدهون للحصول على الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب في الجسم.

اضرار رجيم قرطاي

اكتسبت حمية قرطاي شعبية في السنوات الأخيرة، لكنها تأتي مع بعض الآثار الضارة المحتملة. يركز هذا النظام الغذائي على تناول مجموعة محدودة جدًا من الأطعمة، تتكون أساسًا من البروتينات النباتية والخضروات منخفضة الكربوهيدرات. في حين أن هذا النوع من النظام الغذائي قد يكون مفيدًا على المدى القصير، إلا أن استخدامه على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى نقص التغذية ومشاكل صحية أخرى.

نظام قرطاي الغذائي منخفض الدهون وعالي الكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى انخفاض في مستويات الطاقة وزيادة خطر الإصابة بالتعب. كما أنه يميل إلى أن يكون منخفضًا في الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الحديد والزنك وفيتامين ب. بمرور الوقت، يمكن أن تؤدي أوجه القصور هذه إلى فقر الدم وضعف المناعة ومشاكل صحية أخرى. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يكون هذا النظام الغذائي مقيدًا ويمكن أن يؤدي إلى اضطراب في سلوك الأكل أو عادات أخرى غير صحية.

قد يكون نظام قرطاي الغذائي مفيدًا لبعض الأشخاص على المدى القصير، ولكن من المهم مراعاة مخاطره المحتملة قبل اعتماده كخيار نمط حياة. من الأفضل استشارة أخصائي رعاية صحية قبل البدء في أي خطة حمية جديدة.